東京 浅草 かっぱ橋 中華包丁

今日はかっぱ橋の厨房道具屋さんに中華包丁をお届けしました。

中華包丁には1号(薄口) 2号(中厚口) 3号(厚口) 6号(薄口) 7号(中厚口)があり

用途によって使い分けています。

 

 

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