刺身庖丁 タコ引

刺身庖丁には大きく分けると~関東型のタコ引と呼ばれる庖丁~関西型の柳刃(正夫)と呼ばれる庖丁があります。

タコ引はお刺身を薄く引くのに適しています。

 

024-3530-01

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